大成根島生態蝦

 

海中極品-根島生態蝦

 

 

根島生態蝦的蝦身有著美麗的黑色條紋,像極虎斑的紋路,因此又稱為黑虎蝦。

由於生長在海水裡,高鹽度的水質能鎖住蝦子的「鮮甜味」,

加上海水的滲透壓比一般淡水高,

也同時造就出蝦肉「緊實彈牙」的完美口感,美味不在話下!

 

 

 

CAS急速冷凍 封存鮮味

 

採用源自日本的高級冷凍技術--「CAS」即是細胞存活技術:

在急速凍結的過程中,不破壞食材本身細胞,

不會造成冷凍後食物口感乾柴以及外表乾扁的問題,

完全鎖住食物原味,讓您享受現撈鮮味!